大分県安心院すっぽん鍋 料亭やまさ旅館

すっぽん一筋90余年、伝統の安心院すっぽん鍋、
すっぽん料理を日本全国へお届けします。

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メディア掲載

2018/04/28 日テレ系列【ズームインサタデー】
2018/02/10 テレビ山口【週末ちぐまや家族】
2017/11/12 NHK総合【うまいッ!】
2017/9/12 NHK総合【ひるブラ】
2017/12 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2014年1月 創刊7周年記念号
2017/6 朝日新聞(2017年6月15日)
2016/1 日経新聞【NIKKEIプラス1】(2016年1月30日)
2015/12 ムック【お取り寄せ完全ガイド】(2016年1月号)
2015/8 女性誌【赤ちゃんが欲しい】(2015年秋号)
2015/3 ムック【LOVE日本酒2】
(2015年特別号)
2015/1 女性誌【andGIRL】
(2015年1月号)

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朝食の質

2019年1月4日 キレイの豆知識

朝の頭脳は朝食の質で決まる!

若い世代を中心に増えている朝食の欠食。
それが作業効率を下げるほか、体温がなかなか上がらず疲労感などの不調につながるとも言われています。体温の上がり始めをサポートする朝はできるだけ同じ時間に起きて日光を浴び、朝食には熱産生力が高い大豆・肉・魚などのたんぱく質が豊富なものを食べましょう♪我が家は毎朝、生卵・納豆・キムチごはんを食べています。

昼から夕方にかけては、体温をしっかり上げていくことで、身体機能や集中力・記憶力なども高まります。運動や仕事の疲れ・ストレスを癒すためにたんぱく質や柑橘類・緑黄色野菜・アボカド・ナッツ類などのビタミンを十分にとりましょう。

寝る直前は、食事・飲酒・携帯電話やテレビの明るい光などの目がさえてしまう要素を排除してゆったりと過ごすとより良いですね!

担当:吉田(上級食育指導士)

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