大分県安心院すっぽん鍋 料亭やまさ旅館

すっぽん一筋90余年、伝統の安心院すっぽん鍋、
すっぽん料理を日本全国へお届けします。

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当店に宿泊されたお客様の朝食にも使っている和風だし。原料は厳選した6種類の国産素材だけです。化学調味料はもちろん、酵母エキスやたんぱく加水分解物さえ使用していません。色々な配合を試して納得できるものになりました。 余分な食塩も一切加えていないので、具材の旨みを引き出します。舌の奥に甘味を感じる すっきりとしたおだしです。

天然だし(8g×18パック入)

料亭の朝食でも使用している旨味たっぷりの当店定番の天然だし。鰹、昆布、鯖など6種の国産原料を厳選。煮物、味噌汁、うどん、そばのめんつゆ等、普段の様々なお料理にお役立てください。

通常購入

商品名: 天然だし(8g×18パック)

原材料名: かたくちイワシの煮干し、あご(飛び魚)の煮干し、かつおの荒節、宗田かつおの節、さば節、昆布 ※すべて国産

内容量: 144g(8g×18袋)

保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 ※開封後は冷蔵庫にて保存

天然だし(8g×7パック入)

通常購入

商品名: 天然だし(8g×7パック)

原材料名: かたくちイワシの煮干し、あご(飛び魚)の煮干し、かつおの荒節、宗田かつおの節、さば節、昆布 ※すべて国産

内容量: 56g(8g×7袋)

保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 ※開封後は冷蔵庫にて保存

極上天然だし(8g×7パック入)

旨味が凝縮された「かつおの枯節」と上品で澄んだ味わいの「利尻昆布」、風味豊かな「椎茸」を使用。お吸い物や茶碗蒸し、おひたしなど出汁が決め手になるお料理におすすめです。

通常購入

商品名: 極上天然だし(8g×7パック)

原材料名: かつおの枯節、利尻昆布、椎茸粉(すべて国産)

内容量: 56g(8g×7袋)

保存方法: 高温多湿を避け、冷暗所で保存(開封後は冷蔵庫にて保存)

厳選野菜だし(8g×7パック入)

国産野菜のみを厳選した野菜出汁。上品なオニオンスープのような味わいでなにも入れずお出汁だけでも美味しくお飲み頂けます。洋食のみならず和食・中華と献立を選ぶことなく使える万能出汁です。

通常購入

商品名: 厳選野菜だし(6g×7パック)

原材料名: 玉ねぎ・きゃべつ・にんじん・セロリ(すべて国産)

内容量: 42g(6g×7袋)

保存方法: 高温多湿を避け、冷暗所で保存(開封後は冷蔵庫にて保存)

メディア掲載

2019/1 ノジュール 2019年1月号
2018/12 セーノ! 2019年1月号
2018/11 大人のおしゃれ手帳 2018年12月号
2018/11 リシェス 2018年11月28日 発売号
2018/04/28 日テレ系列【ズームインサタデー】
2018/02/10 テレビ山口【週末ちぐまや家族】
2017/11/12 NHK総合【うまいッ!】
2017/9/12 NHK総合【ひるブラ】
2017/12 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2014年1月 創刊7周年記念号
2017/6 朝日新聞(2017年6月15日)

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