大分県安心院すっぽん鍋 料亭やまさ旅館

すっぽん一筋90余年、伝統の安心院すっぽん鍋、
すっぽん料理を日本全国へお届けします。

お取り寄せ専用 フリーコール 0120-964-325(10:00~18:00 日祝お休み)

メディア掲載

2017/6 朝日新聞(2017年6月15日)
2016/1 日経新聞【NIKKEIプラス1】(2016年1月30日)
2015/12 ムック【お取り寄せ完全ガイド】(2016年1月号)
2015/8 女性誌【赤ちゃんが欲しい】(2015年秋号)
2015/3 ムック【LOVE日本酒2】
(2015年特別号)
2015/1 女性誌【andGIRL】
(2015年1月号)

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創業大正9年 料亭やまさ すっぽんスープ 極上コラーゲン&滋養効果で美食探求

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料亭やまさ すっぽんスープ

甲羅を4時間以上煮込む調理法は代々店主だけに受け継がれてきました。香味野菜と塩で薄く味付けたスープはコク深くあっさり、体にやさしい上品な味わいです。化学調味料(うま味調味料)は一切使用していませんので、すっぽん本来の旨味をお楽しみいただけます。

3代目店主の山上常光

文豪・松本清張も愛したスープ

清張氏は度々当店に足を運ばれていましたが、体調を崩されてからは病床より「すっぽんスープ」をお取り寄せされておりました。
療養中の差し入れや、快気祝いにも喜ばれる商品です。

清張氏よりいただいた色紙

ゼリー状の固まりがコラーゲンの証

こちらのスープは常温ではゼリーのように固まって瓶詰 になっていますので、お鍋などで温めると、ゆっくりと溶 けていきスープ状に変ります。 このプルプルとした塊こそが、スープにたっぷりと含まれたすっぽんのコラーゲンなんです。

すっぽんコラーゲンたっぷり

【すっぽん一筋90余年、老舗料亭の味をご家庭で】ぷるぷるコラーゲン&滋養効果で美食探求♪ 料亭やまさ すっぽんスープ300ml(2~3人前)

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料亭やまさ すっぽんスープ 300ml(2~3人前) 1,200円

品名: すっぽんスープ 300ml(2~3人前)

商品番号: s01

商品内容:すっぽん、野菜(人参・玉葱)、酒、薄口醤油、塩、胡椒 ※添加物は一切使用していません

賞味期限: 発送日より冷蔵90日

保存方法: 直射日光・高温多湿を避け、冷蔵にて保存

お召し上がり方: 味を付けておりますので、温めてお召し上がり下さい。コラーゲン成分が多いため、瓶の中でゼリー状に固まっている場合がございますが、温めるとゆっくりとスープ状になります。
雑炊にする場合は、スープをお湯で少々薄め、卵・きざみネギ・ごはんと少量のしょう油を足してお召し上がり下さい。

製造者: 有限会社 やまさ

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※手作りのため一日の生産量に限りがあります。
一日限定7セット

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