朝の頭脳は朝食の質で決まる！

若い世代を中心に増えている朝食の欠食。
それが作業効率を下げるほか、体温がなかなか上がらず疲労感などの不調につながるとも言われています。体温の上がり始めをサポートする朝はできるだけ同じ時間に起きて日光を浴び、朝食には熱産生力が高い大豆・肉・魚などのたんぱく質が豊富なものを食べましょう♪我が家は毎朝、生卵・納豆・キムチごはんを食べています。

昼から夕方にかけては、体温をしっかり上げていくことで、身体機能や集中力・記憶力なども高まります。運動や仕事の疲れ・ストレスを癒すためにたんぱく質や柑橘類・緑黄色野菜・アボカド・ナッツ類などのビタミンを十分にとりましょう。

寝る直前は、食事・飲酒・携帯電話やテレビの明るい光などの目がさえてしまう要素を排除してゆったりと過ごすとより良いですね！

担当：吉田（上級食育指導士）