大分県安心院すっぽん鍋 料亭やまさ旅館

すっぽん一筋90余年、伝統の安心院すっぽん鍋、
すっぽん料理を日本全国へお届けします。

お取り寄せ専用 フリーコール 0120-964-325(10:00~18:00 日祝お休み)

はい。すっぽん専門料亭である当店オリジナルの商品です。
地元では昔より滋養目的で食されてきたすっぽんの卵を、お客様にもご提供できるよう先代が商品開発いたしました。

その、食通も唸る「珍味」をご堪能ください。

なお、すっぽんの卵は入手時期と数が限られるため
申し訳ないのですが【季節限定・数量限定】での販売となっております。

すっぽんの卵には良質なタンパク質をはじめ、各種ビタミン、ミネラルがバランスよく凝縮されています。一般的な鶏卵と比べるとカロリーが低く、体に嬉しい食材でもあります。

しかも、DHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)もたっぷり含むすっぽんの卵は、まさに栄養の宝庫なのです。

産み落とされたばかりの新鮮なすっぽんの卵を焼酎に漬け込みました。殻をむいてそのまま丸呑みください。
胃の中でじんわりと栄養成分が溶け出し、カラダ中に広がる活力のみなぎりを実感いただけます。【夏季限定】

通常購入

品名: すっぽん卵の焼酎漬け

商品番号: t01

内容量: 95g(固形物45g)※卵10個程度

原材料: 焼酎・すっぽん卵

※卵の殻が非常に薄い為、稀に殻にヒビが生じる場合がございますが、 商品の品質上は問題ございません。

賞味期限: 製造日より約1年間

保存方法: 冷暗所にて常温保存

お召し上がり方: 殻をむいてそのまま丸呑みください。焼酎もお飲みいただけます。

製造者: 有限会社 やまさ

※ご注意※
アルコールを使用していますので、お召し上がり直後の運転はお控え下さい。
小さいお子様はお控えください。

「焼酎漬け」で使っている卵とは異なります。産卵前のお腹にある状態の卵(胎卵)を使用しており、小粒でプチプチした食感はイクラに似ています。また、イクラに勝るとも劣らないその濃厚な味わいに虜になるお客様は少なくありません。
酒の肴としてもお楽しみいただけます。【冬季限定】

通常購入

※完全予約販売※

■ 予約方法

予約を希望される場合は、メールか電話にてその旨をご連絡ください。商品が出来上がりましたら、当店からお客様に連絡いたします。お届け希望日を確認後、商品を発送いたします。

発送予定時期:毎年12月〜2月頃

品名: すっぽん胎卵の塩漬け

商品番号: t02

内容量: 100g

原材料:すっぽん胎卵、塩

賞味期限: 製造日より約2週間

保存方法: 冷蔵にて10℃以下で保存ください。

お召し上がり方: そのままお召し上がりください

製造者: 有限会社 やまさ

メディア掲載

2019/1 ノジュール 2019年1月号
2018/12 セーノ! 2019年1月号
2018/11 大人のおしゃれ手帳 2018年12月号
2018/11 リシェス 2018年11月28日 発売号
2018/04/28 日テレ系列【ズームインサタデー】
2018/02/10 テレビ山口【週末ちぐまや家族】
2017/11/12 NHK総合【うまいッ!】
2017/9/12 NHK総合【ひるブラ】
2017/12 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2014年1月 創刊7周年記念号
2017/6 朝日新聞(2017年6月15日)

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