大分県安心院すっぽん鍋 料亭やまさ旅館

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冬至

2017年12月15日 女将の挨拶

こんにちは。料亭やまさの女将山上綾子でございます。
早いもので今年も残すところあと二週間程となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。

二十二日は冬至の日です。一年で一番日が短くなるこの日に、ゆず湯につかり、最後に「ん」がつくものを食べて「運」をつけ、新しい年を迎える準備をしましょう。
最後に「ん」がつくものといえば、南瓜(なんきん)が定番ですが、うどん、おでん、れんこん、にんじん、みかんなど色々あります。
うどんに南瓜とにんじんを入れていただくのもいいですね。

年の瀬の忙しい時期ですので、どうぞ風邪などひかれませんようにお気をつけ下さいませ。

本年も沢山の方にメールマガジンを読んで頂き、本当にありがとうございました。
どうぞよいお年をお迎えください。

料亭やまさ女将 山上 綾子

メディア掲載

2019/1 ノジュール 2019年1月号
2018/12 セーノ! 2019年1月号
2018/11 大人のおしゃれ手帳 2018年12月号
2018/11 リシェス 2018年11月28日 発売号
2018/04/28 日テレ系列【ズームインサタデー】
2018/02/10 テレビ山口【週末ちぐまや家族】
2017/11/12 NHK総合【うまいッ!】
2017/9/12 NHK総合【ひるブラ】
2017/12 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2014年1月 創刊7周年記念号
2017/6 朝日新聞(2017年6月15日)

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