すっぽん鍋を中心としたすっぽん料理専門通販料亭やまさ

すっぽん一筋90余年、伝統の安心院すっぽん鍋、
すっぽん料理を日本全国へお届けします。

お取り寄せ専用 フリーコール 0120-964-325(10:00~18:00 日祝お休み)

旬の野菜「ネギ」

2020年1月17日 キレイの豆知識

ギは、古くから薬用野菜として利用され、
殺菌効果のある薬味としてはもちろん、
魚や肉のにおい消しとしても使われ、漢方では風邪薬の成分に使用されます。

根っこの白い部分にはビタミンCが多く含まれ、
緑の部分にはカロテン、カルシウム、ビタミンKなどが豊富です。
中でも香りの成分アリシンはビタミンB?の吸収を助け、
血行促進、疲労回復、殺菌など様々な働きがあると言われています。

鍋や炒め物等、いろいろな料理に使ってみてくださいね!

担当:吉田(上級食育指導士)

メディア掲載

2019/12 MADURO 2020年2月号
2019/12 BRUTUS 2019年12月15日号
2019/10/2 NHK【ロクいち!福岡】
2019/1 ノジュール 2019年1月号
2018/12 セーノ! 2019年1月号
2018/11 大人のおしゃれ手帳 2018年12月号
2018/11 リシェス 2018年11月28日 発売号
2018/04/28 日テレ系列【ズームインサタデー】
2018/02/10 テレビ山口【週末ちぐまや家族】
2017/11/12 NHK総合【うまいッ!】
2017/9/12 NHK総合【ひるブラ】
2017/12 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2014年1月 創刊7周年記念号
2017/6 朝日新聞(2017年6月15日)

⇒全ての掲載実績はこちら

当店おすすめ商品はこちら