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アスパラのお浸し
健康レシピ2026.05.15
『アスパラのお浸し』
【材料】2人分
アスパラ 6本(150g)
(A)
白だし 大さじ1
水 100cc
しょうが(すりおろし) 小さじ1
かつお節 適量
【作り方】
1.アスパラは根本をピーラーでむいて固い部分を切り落とし、4㎝程の長さに切る。
2.耐熱容器に(1)を入れてラップをかけ、600Wで2分加熱する。
3.(2)の容器に(A)を加えて混ぜ合わせて、味がなじむまで冷蔵庫で冷やす。
4.器に盛り付け、仕上げにかつお節をのせる。
担当：小山（管理栄養士）
