『新玉ねぎのマリネ』
健康レシピ2020.04.17
◎新玉ねぎは、身が柔らかく甘くて食べやすいので、
生活習慣病の予防にも毎日の食卓に取り入れてみてください!!
『新玉ねぎのマリネ』
【材料】2人分 156 kcal
新玉ねぎ 1個
(A)
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 大さじ2
砂糖 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
【作り方】
1.新玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。(水にさらすのは短時間に。2~3分程度)
2.ボウルに(A)を入れ、(1)を加えてサッと混ぜ合わせる。
※冷蔵庫に30分ほど冷やしておくと、より味がなじんで美味しくなります♪♪
担当:小山(管理栄養士)