こんにちは。
料亭やまさの女将、山上明紗でございます。

金木犀の甘く爽やかな香りが漂う今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。

来たる１０月２３日(金)は、二十四節気の霜降(そうこう)です。
暦の上では、秋最後の節気となります。
秋風が冷たく、朝晩の気温差が激しくなるこの頃、
万物は眠りにつき、大地には霜が降り始めるといわれています。
この時期には昔から「柿が赤くなれば医者が青くなる」ということわざの通り、
栄養豊富で身体を温める柿を食べる習慣があります。
ヘタが実にしっかりと張り付いているものが食べ頃のサインです。
豊かな秋の実りと静かにせまる冬が交差する情緒あふれるこの季節に、
生姜や根菜なども取り入れ、身体を温める準備を整えておきましょう。

朝晩はかなり冷え込んできましたので、
風邪などひかれませんようお気をつけ下さい。

料亭やまさ　女将　山上 明紗