世界が注目する「日本食」の魅力

食とキレイの豆知識2020.01.07

和食は一汁三菜で、ご飯と汁物、野菜や海産物を含んだ副菜から成っています。
この組合わせには人間が摂取すべき栄養素(昆布・ワカメ・海苔などのミネラル等)がバランス良く含まれていますし、
動物性の脂肪分が少なくヘルシーです。
また、汁物があるおかげで満腹感を感じることができ、食べ過ぎを防ぐこともできます。
ぜひ、世界各国で評価が高まっている日本の和食を毎日の食卓に積極的に取り入れていきましょう。

担当：吉田（上級食育指導士）