◎味の相性が抜群なほうれん草と豚肉は、疲労回復効果も期待できます！！

『ほうれん草と豚肉の炒め物』

【材料】2人分　　　　　　　　　　　　1人分：265kcal

ほうれん草　　　　　　　1袋
豚こま切れ肉　　　　　　150g
もやし　　　　　　　　　1/2袋
ごま油　　　　　　　　　小さじ2
(A)
酒　　　　　　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　　　　小さじ1
オイスターソース　　　　大さじ1

　
【作り方】

1.ほうれん草は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをし、レンジで2分加熱し水にさらし水気をしぼる。

2.フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて火が通るまで中火で炒める。

3.もやし、(A)を加えて全体にまんべんなくからむまで炒める。

担当：小山（管理栄養士）