◎かぼちゃの美味しい季節！！

今回は、美味しいかぼちゃの見分け方を紹介します。

・カット済みのモノは、　果肉がオレンジ色で、種はふっくらしているもの
・まるごとのモノは、皮が濃い緑色でつやがあり、ヘタが乾燥して太いもの

ご購入の際は以上を注意しながら選んで見てくださいね～♪♪

『かぼちゃのきんぴら風』

【材料】2人分　　　　　　　1人分：71kcal
　
かぼちゃ　　　　　100g

(A)
ごま油　　　　　　小さじ1
めんつゆ　　　　　小さじ1

いりごま　　　　　小さじ1
　　　　　　　　　　　　　　
【作り方】　

1．かぼちゃは2cm角に切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。

2．(A)の調味料を(1)のかぼちゃに加え、混ぜ合わせる。

3．器に盛り、いりごまをふる。

今週の健康レシピ
担当：小山（管理栄養士）