とうもろこしのかき揚げ

健康レシピ2022.07.22

とうもろこしのかき揚げ

『とうもろこしのかき揚げ』

【材料】   2人分            1人分:360kcal

とうもろこし     1本
小麦粉        大さじ3
水          大さじ1
溶き卵        1/2個
青のり        大さじ1/2

揚げ油

【作り方】

1.とうもろこしは、包丁でそぐように実をとる。

2.ボウルに(1)、小麦粉を入れ全体に粉をまぶし、水、溶き卵、青のりを加え混ぜ合わせる。

3.フライパンにサラダ油を入れ、180℃に熱する。木べらに(3)のたねを1/4の量をのせ油に滑らせるようにして入れる。

4.片面がこんがりと色づいてきたら、ひっくり返し両面ともこんがりするまで揚げる。

 

担当:小山(管理栄養士)