『春キャベツのパスタ』

【材料】2人分　　　　　　　　　　　　　　1人分：394kcal

春キャベツ　　　　　　　4枚
ペンネ　　　　　　　　　100g
玉ねぎ　　　　　　　　　1/4個
ベーコン　　　　　　　　4枚
オリーブ油　　　　　　　大さじ1
水　　　　　　　　　　　4カップ
コンソメ顆粒　　　　　　小さじ1/2
塩　　　　　　　　　　　少々
こしょう　　　　　　　　少々
【作り方】

1.春キャベツは3cm四方に切る。

2.玉ねぎは横半分に切り、薄切りにする。

3.ベーコンは2cm幅に切る。

4.鍋にオリーブ油を中火で熱し、(2)と(3)を炒める。

5.玉ねぎがしんなりしたら水を注ぎ、煮立ってきたらコンソメ顆粒とペンネを加えて混ぜる。

6.煮立ってきたら弱めの中火にしてふたをし、12分ほど煮る。

7.(1)を加えて混ぜ、塩、こしょうをふり、弱火にしてさらに4分ほど煮る。

※パスタの種類によって、煮込む時間は変更してください！

担当：小山（管理栄養士）