さわらの味噌マヨネーズ焼き
健康レシピ2022.03.18
『さわらの味噌マヨネーズ焼き』
【材料】 2人分 1人分:280kcal
さわら 2切れ
(A)
マヨネーズ 大さじ2
味噌 大さじ1/2
すりごま 大さじ1/2
塩 少々
酒 小さじ2
サラダ油 小さじ2
【作り方】
1.さわらはサッと水で洗い、水気を拭きとり、酒、塩を振り、水分が出てきたら拭き取る。
2.(A)の調味料を混ぜ合わせておく。
3.アルミホイルにサラダ油を薄く塗り、皮目を上にして並べる。
4.(A)をさわらの上に塗りアルミホイルでしっかり包む。
5.予熱をしておいたグリルで、中火で8分蒸し焼きにする。
※季節のお野菜も一緒に包んで蒸し野菜にしても美味しく召し上がっていただけます♪♪
担当:小山(管理栄養士)