いわしのかば焼き

健康レシピ2018.09.21

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『いわしのかば焼き』

【材料】2人分　　　　　　　1人分：182kcal

いわし(開き)　　　　　　　　120g
小麦粉　　　　　　　　　　　小さじ4
サラダ油　　　　　　　　　　小さじ2
しょうゆ　　　　　　　　　　小さじ2　　　　
みりん　　　　　　　　　　　小さじ2
　　　　　　　　　
【作り方】　

1．いわしの水気をふき、小麦粉を薄くまぶす

2．フライパンに油を熱し、(1)のいわしを入れ、両面焼く

3．火が通ったら、しょうゆとみりんを加えて煮からめる。

今週の健康レシピ
担当：小山（管理栄養士）

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