なすのナムル

健康レシピ2025.08.01

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『なすのナムル』

【材料】2人分　　　　　　　　　　　　　1人分：78kcal

なす　　　　　　　　　　　　　2本

(A)
おろしにんにく　　　　　　　　小さじ1
鶏がらスープの素　　　　　　　小さじ1
ごま油　　　　　　　　　　　　大さじ1

いりごま　　　　　　　　　　　小さじ1

 

【作り方】

1.なすはヘタを取り、半分に切り、縦8等分に切る。

2.耐熱皿に(1)を並べ、ふんわりとラップをし、600wの電子レンジで3分加熱する。

3.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせておく。

4.(3)に(2)を入れ、しっかり味をなじませ、最後にいりごまを振りかける。

担当：小山（管理栄養士）

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