三寒四温と言う言葉がピッタリな季節になってきましたね。
暖かくなったり、寒くなったりを繰り返しながら春になっていくこの寒暖の変化を
上手に乗り越えるためには、免疫力を維持することが大切になります！
免疫機能を担う白血球のバランスを自律神経がコントロールしているので、
免疫力を維持するためには、自律神経を乱れにくくすることが重要です。

おすすめの食材は、貝類や山菜類です。
それ以外にも、レバー・バナナ・イチゴ・セロリ・高野豆腐など、
たんぱく質・ビタミンB・鉄などが豊富な食材を食べることもおすすめ。
そのような食材を毎日の食卓に取り入れて、自律神経を整えて、
免疫力を維持・向上させていきましょう！

担当：安藤（上級食育指導士）