◎みずみずしいいんげんとピーナッツの甘みの相性が抜群です！！

『いんげんのピーナッツ和え』

【材料】2人分　　　　　　　 　　　　　　　　 1人分：82kcal　　　　　　　　　　　　

いんげん　　　　　　　10本
ピーナッツ　　　　　　20g

(A)
砂糖　　　　　　　　　小さじ2
しょう油　　　　　　　小さじ1・1/2

【作り方】

1.　いんげんを食べやすい大きさに切る。

2.　熱湯で(1)のいんげんを2分ほど茹で、冷水にとり、粗熱をとる。

3.　ビーナッツを厚手のビニール袋に入れ、めん棒で叩いて軽く粉末状にする。

4.　ボウルに、(2)、（3）、（A）を入れて和える。

担当：小山（管理栄養士）