こんにちは。料亭やまさの女将山上綾子でございます。

秋も深まり、朝夕はすっかり冷え込んでまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか。

年賀状の発売も開始し、早いもので少しずつ年末年始の準備が始まっています。
毎年この時期には、沢山の方に当料亭のすっぽん鍋やすっぽんスープをお歳暮にお選び頂き、
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

今年は新型コロナウイルスの流行で大変な一年となりました。
接客スタイルは変化しましたが、
最高の料理・食品をお客様にお届けしたいという思いは変わりません。
皆様のおかげで、今年創業１００周年を迎える事が出来ました。
また、食べログアワード大分県１位とブロンズ賞も頂きまして、感謝の気持ちでいっぱいです。
これからも伝統と革新を大切にし、精進してまいりたいと思います。

空気が乾燥してきましたので、どうぞ乾燥対策もお忘れになりませんように。

料亭やまさ　　女将　山上 綾子