食選力と食戦力

食とキレイの豆知識2019.12.20

「食」という漢字は、「人に良い」と読めます。
お腹だけでなく、心も満たして豊かにしてくれるのが「食」です。
食育には、賢く選んで食べる「選食」と、食を通じて生活習慣病などを予防する
「食戦」の2つのキーワードがあります。
「選食」によって、バランスのとれた食生活をすれば、健康を手に入れることができます。
病気の人は免疫力が高まり、病気に勝って「食戦」につながっていくのです。
毎日の食事で心身を育み、健康を守る食育は、いつでも修正可能な未来への健康投資なのです。

吉田（上級食育指導士）