メニュー
閉じる
黒ゴマおさつ団子
健康レシピ2018.11.02
『黒ゴマおさつ団子』
【材料】2人分 1人分：144kcal
さつまいも 150g
バター 10g
黒ゴマ 小さじ1
【作り方】
1．さつまいもは皮をむき、厚さ2～3cmの輪切りにし、水につけてアク抜きをする。
2．耐熱容器にさつまいもを並べふんわりとラップをかけ、電子レンジで4～5分加熱する。
3．竹串がスッと刺さったら、熱いうちにマッシャ―でつぶしておく。
4．熱いうちにバターを加えて混ぜ合わせ、ラップに(3)をのせ、包み込むように茶巾に絞る。
5．(4)に黒ゴマを全体にまぶし、器に盛る。
今週の健康レシピ
担当：小山（管理栄養士）
