『かつおのごま酢漬け』

【材料】2人分　　　　　　　　　　　　　1人分：135kcal

かつおのたたき　　　　　　　　150g
貝割れ菜　　　　　　　　　　　20g

(A)
ポン酢　　　　　　　　　　　　大さじ2
すりごま　　　　　　　　　　　小さじ2
ごま油　　　　　　　　　　　　小さじ1
にんにく(すりおろし)　　　　　小さじ1/2
※お好みの量で

【作り方】

1.貝割れ菜は半分に切る。

2.(A)をボウルに入れしっかり混ぜ合わせる。

3.かつおのたたきをお好みの厚さに切り、(2)のボウルの中に加え、冷蔵庫に15分ほど入れ味をなじませる。

4.器にかつおを盛り付け、残ったたれをかけ、(1)をのせて完成。

担当：小山（管理栄養士）