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ピーマンきんぴら
健康レシピ2023.08.18
『ピーマンきんぴら 』
【材料】2人分 1人分：61kcal
ピーマン 4個
(A)
ごま油 小さじ2
めんつゆ 大さじ2
いりごま 小さじ1
【作り方】
1.ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、縦に千切りにする。
2.耐熱容器に(1)、(A)を加え、ふんわりとラップをし、1～2分加熱する
3.(2)にいりごまを加え、サッと混ぜ合わせ完成。
※8月のピーマンは肉厚で甘く栄養もたっぷりです。
担当：小山（管理栄養士）
