こんにちは。
料亭やまさの女将、山上綾子でございます。

梅の蕾もふくらみ始め、春の訪れを感じる季節となりました。
いかがお過ごしでしょうか？

本日２月３日は節分の日です。

今や節分の定番といえる料理は恵方巻きになりましたが、
地域によっては節分そば、くじら、けんちん汁、麦飯など、節分料理は様々です。

また、豆まきでまく豆も、落花生を使う地域もあるそうですので、
たまにはいつもと違う節分の風習を取り入れてみてはいかがでしょうか。

また、当料亭があります大分県宇佐市の宇佐神宮では
３年ぶりに「節分祭豆まき」が再開され、活気が戻って来ました。
境内で豆まきが行われ、沢山の方々が無病息災を願いました。
皆様に沢山の福が訪れますように心から願っております。

気温が低い日が続いておりますので、
どうぞ風邪などひかれませんようお気をつけ下さい。

料亭やまさ　女将　山上 綾子