唐辛子

食とキレイの豆知識2022.12.23

唐辛子はメキシコ原産のナスの仲間です。
唐辛子に含まれる栄養素の中で、特徴的な成分がカプサイシンです。
カプサイシンは、体内の余分な脂肪を燃焼させる効果があると言われています。
他にも、胃液の分泌を良くして消化吸収を助けたり、発汗作用や新陳代謝を促進させてくれます。

また、βカロテン・ビタミンC・ビタミンEも豊富に含まれており、
抗酸化作用や疲労回復、美肌効果も期待できます。
食べ過ぎには注意しながら、上手にダイエットや健康的な体作りに活かしていきましょう！
新鮮な生唐辛子の見分け方は、実の表面にハリがあって艶があるものです。