枝豆と紅しょうがのふわふわ焼き
健康レシピ2021.06.04
『枝豆と紅しょうがのふわふわ焼き』
【材料】2人分 1人分:160kcal
豆腐 150g(1/2丁)
枝豆 50g
紅ショウガ 10g
片栗粉 大さじ2
ごま油 大さじ1
【作り方】
1.枝豆は、たっぷりのお湯で茹で、さやからだしておく。
2.紅ショウガはみじん切りにする。
3.ボウルに豆腐、枝豆、紅ショウガ、片栗粉を入れ混ぜ合わせ、一口サイズに成形する。
4.弱火にかけたフライパンにごま油を入れ、(3)を片面ずつ2分加熱する。
担当:小山(管理栄養士)
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