新玉ねぎのコンソメスープ

健康レシピ2026.03.21

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『新玉ねぎのコンソメスープ』

【材料】2人分

新玉ねぎ　　　　1個
ベーコン　　　　1枚
コンソメ　　　　小さじ2
水　　　　　　　400㏄
塩　　　　　　　少々

【作り方】

1.玉ねぎは薄切りにする。

2.ベーコンは細切りにする。

3.鍋に(1)、(2)、コンソメ、水を入れて中火で熱し、沸騰させる。

4.弱火で5分ほど煮込み、玉ねぎに火が通ったら塩で味を調える。

 

担当：小山（管理栄養士）

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