『筍と鶏肉の炊き込みご飯』

【材料】2人分　　　　　　　　　　　　　　1人分：427kcal

ゆでたけのこ　　　　　　1/4本
鶏むね肉　　　　　　　　1/2枚
米　　　　　　　　　　　1合
しめじ　　　　　　　　　1/4パック

(A)
オイスターソース　　　　大さじ1/2
ごま油　　　　　　　　　小さじ2

【作り方】

1.たけのこは薄いいちょう切りにする。

2.しめじは石づきを切り落とし、子房に分けておく。

3.鶏肉は2cm角に切る。

4.ボールに、(1)、(2)、(3)を入れ(A)を加えてもみ込む。

5.炊飯器に米を入れ、その上に(4)をまんべんなくのせ、水1カップを注ぎ、混ぜずに普通に炊く。

6.炊き上がったらさっくりと混ぜる。

担当：小山（管理栄養士）