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旬の果物りんご
食とキレイの豆知識2020.12.18
秋・冬に旬を迎える果物が「りんご」。
りんごには、食物繊維やポリフェノールが多く含まれており、
欧米では「1日1個のりんごは医者を遠ざける」と言われるほど栄養価の高い果物です。
便秘予防が期待できる食物繊維が豊富に含まれている部分は「皮」なので、
皮ごと食べることをお勧めします。
また、ポリフェノールは強い抗酸化作用があり、若々しさの維持に役立ちます。
食後のデザートや間食をりんごに変えてみるのもお勧めの方法です。
しかも、低カロリーなのもの嬉しいポイントですね！
担当：吉田（上級食育指導士）
