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タコとオクラのマリネサラダ

2020年7月3日 健康レシピ

【材料】2人分                 1人分:87kcal            

タコ(刺し身用・ゆでたもの)  100g
オクラ            5本
ミニトマト          6個
しょうが          1/2片

(A)
しょう油           大さじ1/2
酢              大さじ1/2
ごま油            大さじ1/2                         

【作り方】

1.タコは薄切りにする。

2.オクラはサッとゆでて斜め切りにする。

3.ミニトマトは半分に切る。

4.しょうがはせん切りにする。

5.ボウルに(A)を入れ、(1)、(2)、(3)、(4)を加え軽く混ぜあわせておく。

6.30分ほど冷蔵庫で冷やして器に盛る。

担当:小山(管理栄養士)

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