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～春は五臓の「肝」に属する季節～
食とキレイの豆知識2020.05.15
春は新しい生活が始まる方も多く、晴れやかな気持ちになる季節です。
ただし、昨今の外出自粛などでストレスを感じると、
「五臓の肝」に負担が掛かり、エネルギーである気の流れが悪くなります。
気の巡りが悪くなるとウイルスや冷え・花粉などから身体を守る機能も
低下してしまいます。
こんな時には、肝（五臓）に良い食べ物がお勧め。
アスパラガス、オクラ、キャベツ、セロリ、にら、ブロッコリー、水菜、よもぎなどです。
「肝」の働きを促す食べ物を摂り、この非常時を少しでも健やかに過ごしましょう。
担当：吉田（上級食育指導士）
