こんにちは。
料亭やまさの女将、山上明紗でございます。

早いもので今年もあと１０日程となり、
師走の街にもあわただしさを感じる今日この頃です。

来たる１２月２２日は冬至(とうじ)です。
太陽の位置が１年で最も低くなり、
日照り時間が最も短くなる日です。
また、冬至には「ん」のつく食べ物を食べて、
縁起を担ぐ「運盛り」という風習があります。
「ん」が一つより二つ付いた方が沢山運を呼び込めると言われており、
なんきん(かぼちゃ)、れんこん、にんじん、ぎんなん、きんかん、
かんてん、うんどん(うどん)がその「冬至の七種」になります。
ほうとう風の煮込みうどんは、これらの食材をまとめて食べる事が出来るのでオススメです。
栄養価の高い食材でもあるので、これらを食べて元気に寒い冬を乗り切りましょう。

本年も、沢山のお客様に料亭やまさの商品をご注文頂きまして、本当にありがとうございました。
来年も、自信を持ってすすめられる商品のみをお客様に提供していきたいと思います。

どうぞ良いお年をお迎えください。

料亭やまさ　女将　山上　明紗