『さわらの味噌マヨネーズ焼き』

【材料】2人分　　　　　　　　　　　　　1人分：224kcal

さわら　　　　　　2切れ
酒　　　　　　　　小さじ2
塩　　　　　　　　ふたつまみ

玉ねぎ　　　　　　1/4個

(A)
マヨネーズ　　　　大さじ1
みそ　　　　　　　小さじ1

ピザ用チーズ　　　30g

【作り方】

1. 玉ねぎをみじん切りにする。

2. バットにさわらを入れ、酒、塩をまぶし、ラップをかけて冷蔵庫で30分置く。

3. ボウルに(1)と(A)を入れて混ぜ合わせておく。

4. アルミホイルを敷いた天板に水気を拭き取った(2)をのせ、(3)を塗り、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで15分焼きさわらに火を通し完成。

担当：小山（管理栄養士）