朝ごはんを食べよう

食と美容・健康の豆知識2025.03.21

朝ごはん、毎日食べていますか?
朝食を抜いて学校や職場に行くと、イライラしたり、集中力が低下して
勉強や仕事が上手くいかなくなることがあるかもしれません。
それは、脳のエネルギーが不足していることが原因の一つです。
脳のエネルギー源であるブドウ糖を朝食で補給しましょう!

おすすめは、お米を食べる「ごはん食」の中でも玄米です。
玄米は、水分を多めに柔らめに炊けばしっかり消化されますし、
血糖値の上昇が穏やかな低GI値食品に分類されます。
忙しい朝もなるべく、朝食を抜かないよう心がけましょう!

担当:加門(上級食育指導士)