こんにちは。
料亭やまさの女将、山上明紗でございます。

暖かい春の日差しを感じる季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。

３月１９日に今年の桜の開花予想が発表されました。
今年の開花は、平年並みか早い所が多いとのことですので、そろそろお花見の予定をたててみてはいかがでしょうか。
お花見弁当やお花見団子は、目でも楽しませてくれる美しい色づかいです。
諸説ありますがお花見団子の３色は、ピンクは桜をあらわしていて春の息吹を、白は白酒をあらわしていて冬の名残りを、緑はよもぎをあらわしていて夏の予兆を表現しているといわれています。
一年のうちでとても短い、貴重なお花見の時期を思いきり楽しみましょう。

季節の変わり目は体調を崩しやすい時期ですので、どうぞご自愛ください。

料亭やまさ　女将　山上 明紗