和食の日

食と美容・健康の豆知識2024.11.15

皆さん『和食』と聞いてどんな料理を思い浮かべますか？
和食文化を次の世代に受け継ぐために、11月24日は「和食の日」に制定されています。
今回は和食の魅力を紹介します。

和食はお米を中心に、肉・魚・野菜・発酵食品・海藻・豆類など多くの食材を
組み合わせて作る料理が多いので、栄養バランスのいい食事を摂ることができます！
調理法も多彩で、素材を生かしたり様々な食べ方が楽しめます♪
また、特別な日に食べる行事食がたくさんあるのも特徴です。
家族や親戚が集まって食事することで、絆を深めることにもつながりますね。