さつまいもと塩昆布の炊き込みご飯

健康レシピ2024.11.01

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『さ

『さつまいもと塩昆布の炊き込みご飯』

【材料】4～5人分

米　　　　　　2合
さつまいも　　1本
(A)
酒　　　　　　大さじ1
みりん　　　　大さじ2
塩　　　　　　小さじ1/3

切り餅　　　　1個
塩昆布　　　　20g

【作り方】

1.さつまいもは両端を切る。

2.切り餅は6等分に切る。

3.洗ってザルに上げた米を炊飯器に入れ、2合分の目盛まで水を入れる。

4.炊飯器に(A)を加え混ぜ、米の上に(1)、(2)をのせ炊く。

5.炊きあがったら、塩昆布を加え、しゃもじでさつまいもを崩しながら、混ぜる。

担当：小山（管理栄養士）

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