きのこの胡麻和え

健康レシピ2024.10.11

『きのこの胡麻和え』

【材料】2人分             1人分:63kcal

エリンギ    1P
しめじ     1/4P
(A)
しょう油    大さじ1
すりごま    小さじ2
砂糖      大さじ1

【作り方】

1.エリンギは縦4〜6つ割りにし、4㎝の長さに切る。

2.しめじは石づきを切り落とし、手でほぐしておく。

3.ボウルに(A)を合わせておく。

4.耐熱皿に(1)、(2)を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。

5.熱いうちに(4)を(3)のボウルに加え、よく和える。

担当:小山(管理栄養士)