『とうもろこしの甘辛炒め』

【材料】2人分　　　　　　　　　　　　　1人分：130kcal

とうもろこし(生)　　　　１本
片栗粉　　　　　　　　　大さじ2

(A)
しょうゆ　　　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　　　　大さじ１
みりん　　　　　　　　　小さじ1
にんにく(チューブ)　　　小さじ1

サラダ油　　　　　　　　大さじ2

【作り方】

1.とうもろこしを10分ほどゆで、ざるにあげて水気をきる。

2.(1)を横に3等分し、さらにそれを縦に4つに切る。

3.ポリ袋に(2)と片栗粉を入れて全体に片栗粉をまぶす。

4.フライパンに油を加え、熱し、(3)を入れて焼き目がついたら一度取り出す。

5.(4)のフライパンの油をクッキングペーパーでふき取り、(A)を加え、弱火にし、少しとろみが出てきたら火を止めて
(4)のとうもろこしを加え絡める。

担当：小山（管理栄養士）