皆さんは体が何からできているか考えたことはありますか？
体は食べた栄養素から作られています。
栄養素がどのように働いているかを知れば、食の選択がもっと楽しくなるかもしれません！

例えば、口の中に着目してみましょう。
歯の主成分であるカルシウムは、小魚などに含まれ、歯の修復に欠かせません。
また、歯茎の健康もとても大切です。
緑黄色野菜等に含まれるビタミンCは、歯茎内のコラーゲンの合成に使われています。
ナッツ類・アボカド等に含まれるビタミンEは、歯茎の血流を良する働きがあります。
ご自身の体調に合わせた食事ができると、気になる不調が早く改善するでしょう♪

担当：加門（上級食育指導士）