こんにちは。料亭やまさの女将山上綾子でございます。

めっきりと春らしくなってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか。

道に咲くたんぽぽの花が、やさしく春の訪れを知らせてくれています。
可愛らしいたんぽぽですが、根っこは１メートル程伸びているものもあるそうです。たんぽぽのようにしっかりと根を張って、たくましく生きていきたいものです。

そんなたんぽぽの根っこで作られた、たんぽぽコーヒーはご存知でしょうか？
コーヒーのような味ですが、コーヒー豆は使用しておらず、カフェインも含まれていません。
香ばしく、私はとても好きな味で、コーヒーよりも飲む機会が多いかもしれません。
便秘や二日酔いにも効くようですので、是非一度お試し下さい。

朝晩の寒暖の差がございますので、どうぞお身体ご自愛下さい。

料亭やまさ女将      山上 綾子