新わかめと玉ねぎの酢の物

健康レシピ2023.04.21

『新わかめと玉ねぎの酢の物』

【材料】2人分              1人分:45kcal

生わかめ      70g
新玉ねぎ      1/2個
(A)
酢         大さじ2
砂糖        大さじ1
しょう油      大さじ1/2

【作り方】

1.鍋にお湯を沸かし、沸騰したら生わかめを入れ緑色になったらざるに上げ水にさらし、1口大に刻む。

2.新玉ねぎは半分に切って1㎜ほどの薄切りにし、水に3分くらいさらし水気をよく絞っておく。

3.ボウルに(A)の調味料を入れよく混ぜておく。

4.別のボウルに、(1)、(2)、(3)を入れよく混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れ味がなじんだら完成。

担当:小山(管理栄養士)