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アスパラとアボカドのナムル
健康レシピ2023.03.17
『アスパラとアボカドのナムル』
【材料】 2人分 1人分：120kcl
アスパラガス 4本
アボカド 100g
ごま油 小さじ1/2
白だし 小さじ1
白ゴマ 小さじ1
【作り方】
1.アスパラガスは硬い根元を3㎝ほど切り、鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら1～2分茹で、ザルにあげ、2㎝幅に切る。
2.アボカドは2㎝角に切っておく。
3.ボウルに(1)、(2)、ゴマ油、白だし、白ゴマを加え、全体に味がなじむように混ぜ合わせる。
担当：小山（管理栄養士）
