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初カツオのマリネ
健康レシピ2021.05.07
『初カツオのマリネ』
【材料】2人分 1人分：191kcal
カツオ(柵) 150g
新玉ねぎ 1/6個
青シソ 3枚
(A)
ポン酢 小さじ2
醤油 小さじ2
オリーブオイル 小さじ1
【作り方】
1．カツオは5mm幅に薄切りにする。
2．新玉ねぎも薄切りに、青シソも千切りにする。
3．ボウルに(A)の材料を入れ混ぜ合わせる。
4．(3)のボウルに、(1)のカツオ、(2)の新玉ねぎ、青シソも入れ軽く和え、少し冷蔵庫で寝かせ、皿に盛りつける。
担当：小山（管理栄養士）
