美肌といえばコラーゲン！コラーゲンは、たんぱく質の一種です。
たんぱく質は、約20種類のアミノ酸からできており、そのうちの８種類(子供は9種類)は、体内で作ることができないため、食べ物からバランス良く摂取する必要があります。
身体を構成する主成分であるたんぱく質は、筋肉や内臓をつくる栄養素として欠かせません。
筋肉量が減ってくると、たるみの原因になり、むくみやすくなります。

また、身体の約20％はたんぱく質でできているため、たんぱく質が不足すると実年齢よりも老けて見られたり、たるみが出てハリ・ツヤが失われたりしますので、気をつけましょう。
たんぱく質を豊富に含む食材が、「赤身のお肉、新鮮なお魚、畑のお肉である大豆」などです。
それらの食材から毎食しっかりたんぱく質を摂取して、マイナス10歳を目指しましょう！

■キレイの豆知識
担当：吉田（上級食育指導士）