夏休みシーズンがやってきました！お祭りや花火大会でかき氷を楽しむ機会も増えてきます。
いちご、メロン、ブルーハワイなど、色とりどりのシロップを見ると、どれにしようか迷ってしまいますね。
実は、市販のかき氷シロップの多くは、基本となる甘味や酸味はほぼ同じだそうです。
味の違いは主に色や香りによるものと言われています。
つまり私たちは、舌だけでなく見た目や香りでも味覚を楽しんでいるのです。

冷たいものは暑さを和らげてくれますが、食べ過ぎには注意が必要です。
胃腸を冷やしすぎると、夏バテの原因になることがあります。
桃や、すいかなど旬の果物も楽しみながら、元気に夏を過ごしたいですね♪

担当：加門（上級食育指導士）