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お米を食べよう
食と美容・健康の豆知識2025.02.07
昨年起こった令和の米騒動…
新米の季節が過ぎ、供給量が増えてもなお、高値が続いていますね。
皆様のご家庭でも様々な変化があったのではないでしょうか。
今回は日本人の心とも言えるお米の魅力についてお伝えいたします！
お米に含まれる糖質（でんぷん）は、パンや甘いお菓子に比べると
比較的、血糖値を緩やかに上昇させると言われています。
食物繊維が多めの「玄米」や「雑穀米」もおすすめです。
腹持ちが良いので間食が抑えられるのも良いですね♪
担当：加門（上級食育指導士）
