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春菊のサラダ
健康レシピ2025.01.18
『春菊のサラダ』
【材料】2人分 1人分：81kcal
春菊 1束
(A)
ごま油 大さじ1
めんつゆ 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
【作り方】
1.春菊をよく洗い、4㎝幅に切る。
2.たっぷりの水が入ったボウルに(1)を入れ、3分ほど置いたらザルにあげ、水気をしっかり拭き取る。
3.(A)を混ぜ合わせておく。
4.別のボウルに(2)を入れ、(3)の調味料を加え、ボウルの底からしっかり混ぜる。
担当：小山（管理栄養士）
